Borgo Pignano

Lokale gedeoste. Hjemmebagt brød. Honning fra egen biavl. Fritgående grise og høns. Og alle årstidens frugt og grøntsager. Borgo Pignanos fortrinlige køkken er gastronomi skabt til at forbinde jer med naturen og de toscanske landskaber – med afsæt i egenproducerede råvarer fra gårdens økologiske landbrug – og de bedste råvarer og delikatesser fra områdets lokale producenter. Glæd jer også til at nyde husets egen vin og øl – for ikke at nævne et vidunderligt udvalg af økologiske og biodynamiske vine fra hele Toscana.

Villa Pignano Restaurant er Borgo Pignanos fine dining restaurant, hvor gode råvarer og gastronomisk kreativitet indtager hovedrollen i et enkelt og let udtryk, der understøtter den nærmest æteriske forbindelse med naturen, som er Borgo Pignanos filosofi.  

Om sommeren kan I finde vej til den skønne terrasse på Restaurant Al Fresco, der i bedste Trattoria-stil byder på alt fra grillet kød og stenovnspizzaer til et autentiske regionale specialiteter – med udsigt til de skønne haver og Toscanas bølgende landskaber.  

Nogle pools er næsten værd at rejse efter i sig selv. Sådan en pool har Borgo Pignano – 141 m2 opvarmet pool, hugget ud af et ældgammelt kalkbrud - og med den mest fortryllende udsigt over Toscanas bølgende bakker, man kan forestille sig. Hotellet har også en mindre og rigtig hyggelig pool til familier, hvor også børn under 12 år er velkomne.  

Ved siden af hovedvillaen inviterer Pignano Wellness Center til indre ro og forkælelse med et skønt udvalg af massager og kropsterapier – spaen er også åben for gæster, der ikke bor på hotellet, hvorfor vi anbefaler at I booker jeres spabehandlinger på forhånd.

Borgo Pignano har både et kunstværksted med workshops, et fitness rum, et yogastudio og et billardrum, for ikke at nævne en bigård, hvor I kan lære at lave honning. Men det bedste er alligevel gårdens heste. Glæd jer til at udforske landbruget og de omgivende landskaber på hesteryg - over enge og gyldne marker til skyggefulde skovdale med søer, vandfald og mange lokale seværdigheder. Det er ganske enkelt magisk.

I kan også udforske området omkring Borgo Pignano til fods – med eller uden guide. Hotellet har et udførligt kort med kortere og længere vandreture, markeret med alle de lokale ”seværdigheder”.

Borgo Pignano har i alt 28 værelser, suiter og villaer, herunder en præstebolig med egen gårdhave og flere suiter, der kan bruges samlet som en privat bolig med tre soveværelser.

Alle hotellets værelser, suiter og villaer er unikke – de er fabelagtigt indrettet med familiearvestykker, malede fresker, antikke tæpper og smukke tekstiler fra den gamle verden, mens badeværelserne er rummelige og moderne. Mange værelser har romantiske himmelsenge, mens nogle også har pejs.

Vi anbefaler værelser og suiter til par, mens familier med fordel kan vælge en Maisonette med en til tre soveværelser, privat patio og eget køkken.

Hotellets fire villaer har alle eget køkken, privat pool og op til fem soveværelser – hvis I drømmer om jeres egen villa i Toscana med adgang gastronomi, spa og et luksushotels øvrige liv og fordele, kan det ikke gøres bedre end Borgo Pignano.

Hør med jeres rejserådgiver, hvilken værelseskategori, som passer jer bedst.