Højt i den bjergrige Hida-region ligger charmerende Takayama, hvis isolerede placering har betydet, at byens særegne kultur, traditioner og arkitektur er helt utroligt velbevaret. Tag med på en byvandring gennem det gamle centrum, hvor I sammen med lokalguide udforsker den særlige alpine arkitektur og de mange historiske huse, der findes her.
I mødes om formiddagen med jeres lokale, engelsktalende guide foran den gamle regeringsbygning, Takayama Jinya. Herfra går turen til fods gennem den velbevarede Old Town, mens guiden fortæller om Takayamas fortid som hovedrig handelsby i Japans Edo-periode. Mange traditioner fra den tid holdes stadig i hævd – nogle hører I bare om, andre oplever I, når I passerer de steder og bygninger, hvor de udspiller sig.
En stor del af Takayamas kulturarv er af den kulinariske variant. På gåturen gennem Old Town besøger I både madmarkedet og et udvalg af lokale spisesteder, hvor I bydes på smagsprøver på de delikatesser og specialiteter, der er særlige for regionen. Sojabønnepasta, dumplings og hjemmelavede, søde sager er på menuen, og det hele skylles selvfølgelig ned med sake fra et af byens hævdvundne sake-bryggerier – skål!
Turen inkluderer engelsktalende lokalguide og smagsprøver på mad og sake. Det er en lille gruppetur og I kan være max 8 på turen.
15 dage fra
52.500 kr.
Det kulinariske Tokyo og Takayama med lokalguide
Autentisk ryokan med kokkekunst og varme kilder
Kokkeskole i det gamle Kyoto
Bo på et museum på Naoshima Art Island
Samuraier, geishaer og templer i Kanazawa
Som kunde hos Nyhavn Rejser får I personlig vedledning og gode råd om alt fra unikke oplevelser til valg af rute og hoteller fra en ekspert, der har prøvet det hele selv.
Vi finder det, du ikke finder
Nyhavn Rejser Tryghed giver dig fuld tryghed på din rejse. Du er naturligvis dækket af pakkerejseloven, men hvad vigtigere er, så har vi et rutineret hold af dedikerede rejseeksperter, som altid er på forkant med din rejse og træder til, hvis du har brug for hjælp – ofte inden du selv opdager det. Det er det, vi mener, når vi siger, at en Nyhavn-rejse er følelsen af frihed. Uden bekymringer.
