I dag lever hendes ånd i den grad videre i Vinterhaven, som hun åbnede tilbage i 2004 i forlængelse af hendes hotel Mary-Ann’s Polarigg, der har til huse i renoverede minearbejderbarakker på kanten af Longyearbyen. Oplev en 3-retters menu og aftenhygge.
Såvel hotellet, restauranten og baren hører til de hyggeligste, grønneste og mest originale tilflugtssteder på Svalbard. Den fantasifulde og frodige indretning er et trygt, vidunderligt og livsbekræftende afbræk fra de golde og barske, arktiske omgivelser lige udenfor.
Her danner masser af planter, træer, rustikke møbler, skæve indslag og isbjørne-figurer ramme om et jordnært og autentisk køkken, der serverer ærlig arktisk mad, som Mary-Ann kunne lide at lave det.
Glæd jer f.eks. til at smage rensdyr, ryper og ringsæl, ofte tilberedt i rustikke, store udskæringer og som steaks - det er muligvis det tætteste, man kommer på et ægte pelsjæger-måltid på Svalbard.
5 dage fra
24.500 kr.
Det ultimative Svalbard med alt inkluderet
Arktisk gastronomi og fuld forplejning på de bedste restauranter
Nordlys og rensdyrgryde på Camp Barentz
Sejltur til Nordenskjold-gletsjeren
Longyearbyen og ølsmagning på verdens nordligste bryggeri
5 dage fra
29.000 kr.
De største vinteroplevelser på Svalbard med privat guide
At køre på snescooter til Tempelfjorden
Svalbards snelandskaber og isgrotter med hundeslæde
Nordlys og rensdyrgryde på Camp Barentz
Alt inkluderet med arktisk gastronomi og håndplukkede restauranter
Alt på denne rejse til Norge kan skræddersys ud fra jeres ønsker. Antal dage, værelseskategori, ekstra oplevelser m.m. Tal med jeres rejserådgiver om netop jeres drømmerejse til Norge.
Nyhavn Rejser Tryghed giver dig fuld tryghed på din rejse. Du er naturligvis dækket af pakkerejseloven, men hvad vigtigere er, så har vi et rutineret hold af dedikerede rejseeksperter, som altid er på forkant med din rejse og træder til, hvis du har brug for hjælp – ofte inden du selv opdager det. Det er det, vi mener, når vi siger, at en Nyhavn-rejse er følelsen af frihed. Uden bekymringer.
