Xl Svalbard Longyearbyen Huset Restaurant Food
Oplevelse i Svalbard

Smagen af Svalbard på Huset Restaurant

Ny Nordisk køkken med lokale artiske råvarer

Arktisk gourmet og en af Skandinaviens største vinkældre. Michelin-guiden har allerede Huset på deres radar. Glæd jer til en unik kulinarisk oplevelse med arktiske råvarer på den yderste frontlinje af det nye nordiske køkken. 5-retters menu og stor vinkælder.

Xl Svalbard Longyearbyen Huset Restaurant Dessert Food
Xl Svalbard Longyearbyen Huset Restaurant Winetasting Cellar Fotograf Bjornsen
Xl Svalbard Longyearbyen Huset Restaurant Interior Fotograf Bjornsen

Huset Restaurant - middag i ikonisk bygning

Huset Restaurant ligger i det, som måske er Svalbard mest ikoniske bygning. ”Det hvide hus” på toppen af dalen over Longyearbyen. Det store hus blev bygget i 1951 som forsamlingshus og har siden fungeret som både skole, hospital og posthus – og altid med beværtning til byens tørstige sjæle.

I dag er Huset Restaurant stadig et samlingspunkt for det kulturelle og sociale liv på Svalbard med såvel en bistro og en restaurant - der ligger i det gamle Bridge værelse - der bliver ved med at skubbe til grænser med afsæt Svalbard og Nordnorges lokale råvarer.

Ny Nordisk køkken og imponerende vinsamling

Glæd jer til en enestående 5-retters menu med f.eks. hummer med rabarber, rensdyr med svampe, ringsæl med tangsalat, arktisk rype, rejer og torsk direkte fra Isfjorden. Alle råvarer er anskaffet på bæredygtig vis i samarbejde med lokale jægere og fiskere.

Det hele er ledsaget af vine fra en af Nordens største vinsamlinger - mere end 15.000 flasker tæller Husets vinkælder i dag - og i modsætning til tidligere tider på Svalbard, er det tilladt at drikke mere end en flaske vin per person, hvis det skulle komme så vidt. 

Huset Restaurant har også en vinmenu, der er parret til deres 5-retters menu, ligesom det er muligt at håndplukke vine fra samlingen fra vinkortet. Hør mere med jeres rejserådgiver.

Xl Svalbard Longyearbyen Huset Restaurant View To Old Coalmine Fotograf Bjornsen
Xl Svalbard Longyearbyen Huset Restaurant Exterior
Xl Svalbard Longyearbyen Huset Restaurant Winecellar Fotograf Bjornsen
Håndplukkede rejser

Oplevelserne indgår i disse rejseforslag

Xl Norway Svalbard Polar Bear With Cubs Asgeir Helgestad
Svalbard, Norge, Europa

Sommer på Svalbard

5 dage fra

25.500 kr.

Glæd jer til

Det ultimative Svalbard med alt inkluderet

Arktisk gastronomi og fuld forplejning på de bedste restauranter

Nordlys og rensdyrgryde på Camp Barentz

Sejltur til Nordenskjold-gletsjeren og den forladte by Pyramiden

Longyearbyen og ølsmagning på verdens nordligste bryggeri

Xl Svalbard Ice Nature Glacier Mountain Tourists
Svalbard, Norge, Europa

Vintereventyr på Svalbard

5 dage fra

28.500 kr.

Glæd jer til

De største vinteroplevelser på Svalbard med privat guide

At køre på snescooter til Tempelfjorden

Svalbards snelandskaber og isgrotter med hundeslæde

Nordlys og rensdyrgryde på Camp Barentz

Alt inkluderet med arktisk gastronomi og håndplukkede restauranter

Tal med en ekspert

Skræddersyet rejse til Norge

Alt på denne rejse til Norge kan skræddersys ud fra jeres ønsker. Antal dage, værelseskategori, ekstra oplevelser m.m. Tal med jeres rejserådgiver om netop jeres drømmerejse til Norge.

Ring til os

Vi glæder os til at høre om jeres rejsedrømme

33 320 320

Skriv til os

Fortæl os om jeres rejsedrømme eller book et møde

Sådan bestiller du en rejse

1
Kontakt os

Ring på 33 320 320, book et møde eller kontakt os.

2
Ønsker og gode råd

Tal med en rejserådgiver om jeres ønsker. Få inspiration og hør om deres personlige anbefalinger.

3
I får en rejseplan

Vi sammensætter rejsen ud fra jeres ønsker. I får et rejsesite med alle oplysninger samlet ét sted. 

4
Rejsen lægges fast

Når I er tilfredse, accepterer I tilbud og betaler depositum. Vi booker alt, som vi har aftalt det.

5
Vi holder kontakt

I er velkomne med spørgsmål. Vi opdaterer rejsesitet med rejsepapirer, og følger op, når I er hjemme igen.

Top sky Shutterstock 1714076377
Bund sky
Nyhavn garanti logo

Nyhavn Rejser Tryghed giver dig fuld tryghed på din rejse. Du er naturligvis dækket af pakkerejseloven, men hvad vigtigere er, så har vi et rutineret hold af dedikerede rejseeksperter, som altid er på forkant med din rejse og træder til, hvis du har brug for hjælp – ofte inden du selv opdager det. Det er det, vi mener, når vi siger, at en Nyhavn-rejse er følelsen af frihed. Uden bekymringer. Læs mere her.