Huset Restaurant ligger i det, som måske er Svalbard mest ikoniske bygning. ”Det hvide hus” på toppen af dalen over Longyearbyen. Det store hus blev bygget i 1951 som forsamlingshus og har siden fungeret som både skole, hospital og posthus – og altid med beværtning til byens tørstige sjæle.
I dag er Huset Restaurant stadig et samlingspunkt for det kulturelle og sociale liv på Svalbard med såvel en bistro og en restaurant - der ligger i det gamle Bridge værelse - der bliver ved med at skubbe til grænser med afsæt Svalbard og Nordnorges lokale råvarer.
Glæd jer til en enestående 5-retters menu med f.eks. hummer med rabarber, rensdyr med svampe, ringsæl med tangsalat, arktisk rype, rejer og torsk direkte fra Isfjorden. Alle råvarer er anskaffet på bæredygtig vis i samarbejde med lokale jægere og fiskere.
Det hele er ledsaget af vine fra en af Nordens største vinsamlinger - mere end 15.000 flasker tæller Husets vinkælder i dag - og i modsætning til tidligere tider på Svalbard, er det tilladt at drikke mere end en flaske vin per person, hvis det skulle komme så vidt.
Huset Restaurant har også en vinmenu, der er parret til deres 5-retters menu, ligesom det er muligt at håndplukke vine fra samlingen fra vinkortet. Hør mere med jeres rejserådgiver.
5 dage fra
24.500 kr.
Det ultimative Svalbard med alt inkluderet
Arktisk gastronomi og fuld forplejning på de bedste restauranter
Nordlys og rensdyrgryde på Camp Barentz
Sejltur til Nordenskjold-gletsjeren
Longyearbyen og ølsmagning på verdens nordligste bryggeri
5 dage fra
29.000 kr.
De største vinteroplevelser på Svalbard med privat guide
At køre på snescooter til Tempelfjorden
Svalbards snelandskaber og isgrotter med hundeslæde
Nordlys og rensdyrgryde på Camp Barentz
Alt inkluderet med arktisk gastronomi og håndplukkede restauranter
Alt på denne rejse til Norge kan skræddersys ud fra jeres ønsker. Antal dage, værelseskategori, ekstra oplevelser m.m. Tal med jeres rejserådgiver om netop jeres drømmerejse til Norge.
Nyhavn Rejser Tryghed giver dig fuld tryghed på din rejse. Du er naturligvis dækket af pakkerejseloven, men hvad vigtigere er, så har vi et rutineret hold af dedikerede rejseeksperter, som altid er på forkant med din rejse og træder til, hvis du har brug for hjælp – ofte inden du selv opdager det. Det er det, vi mener, når vi siger, at en Nyhavn-rejse er følelsen af frihed. Uden bekymringer.
