Rosyth Estate House

Rosyth Estate House ligger på 62 hektar privat landejendom med gummi -og teplantager i Sri Lankas vestlige Kegalle-område, blot 300 meter over havets overflade, men ved foden af de såkaldte Kandy-bjerge, der allerede giver området et godt strejf af højland. 

Hotellet cirka to timers kørsel fra lufthavnen i Colombo og 90 minutter fra den gamle kongeby Kandy, ligesom alt fra Dambullas hule-templer til Sigiriya ligger indenfor en dagstur, hvis I f.eks. skulle vælge at slutte eller begynde jeres rejse ind i Sri Lankas Cultural Triangle herfra.

Men tilbage til hotellet, der med sine blot 11 værelser føles både intimt og personligt på den bedst tænkelige måde. Forestil jer en afdæmpet, elegant og moderne fortolkning af kolonitidens Ceylon - med højloftede rum, polerede teaktræsgulve, mørke træmøbler, moderne kunst og svalende verandaer med originale plantagestole fra en svunden kolonitid. Alt sammen omgivet af små haver, tropeskov, teplantager, gummitræer og skønne udsigter over dale og bakker.

Med andre ord en helt perfekt base mellem kysten og højlandet, hvis I spørger os. 

Rosyth Estate House har en lille pool i en skyggefuld lysning ved siden af en yogapavillon, hvor der afholdes gratis yogatimer de fleste morgener. I finder også en spa, et biliotek og et par mountainbikes, som I kan bruge til at udforske de omkringliggende te- og gummiplantager, plukke teblade og besøge en lokal tefabrik for at lære om produktionen. Tæt på hotellet ligger også Pinnawala Elephant Orphanage, ligesom det utrolig venlige personale altid står klar til at arrangere alt fra lokale udflugter til gummifabrikker og vandreture og skattejagter for de små.

Tilbage på hotellet kan I glæde jer til rolige stunder på verandaen og srilankanske madlavningskurser, som bringer os til det næste punkt på menuen...nemlig menuen.

Køkkenet er et af hotellets (mange) højdepunkter. Her kan I glæde jer til autentisk srilankansk køkken tilberedt med friske råvarer fra ejendommens egne økologiske haver. Alt sammen serveret i den skønneste glaspavillon med udsigt over bjerge og teplantager. 

På dagsmenuen finder I flere internationale indslag som f.eks. solide kyllinge- eller fiskesalater, wraps og burgere, mens afternerne er tilegnet cikadesang og ægte, hjemmelavet srilankansk køkken. Desserterne er et kapitel for sig, men I må vente til efter hovedretten...

På Rosyth Estate House kan I både træde blidt ind i historien - eller vælge et mere moderne udtryk, der stadig er forankret i samme historie.

Hotellets oprindelige bungalow huser tre soveværelser, mens en række nyere pavilloner har øget antallet af værelser til 11, som dog alle er tro mod ejendommens historie med et lyst og elegant interiør, der kombinerer antikke og specialfremstillede møbler med hvide flader, rolige jordtoner og moderne, farvestrålende srilankansk kunst.

Classic-værelserne ligger i den oprindelige bungalow og er de mest enkle og autentiske, mens Deluxe-værelserne er tæt på poolen og de mere moderne Plantation-suiter ligger i et mere afsidesliggende og privat hjørne af ejendommen. Hotellets Rock Suite og Banyan Suite er igen en historie for sig. De udgør tilsammen en større modernistisk villa, der står på pæle...på toppen af en klippe. 

Rock Suite og Banyan Suite byder altså på en helt anden oplevelse end f.eks. værelserne i det oprindelige plantagehus, men begge er fortryllende på hver deres måde.