&Beyond Vira Vira

&Beyond Vira Vira ligger ved bredden af Liucura-floden på en 23 hektar landejendom i Chiles Lake District, hvor &Beyond har taget hacienda-livet til nye højder med en working estate, der også huser en boutique-lodge med villaer direkte ud til floden, jord-til-bord gastronomi, træfyrede hot tubs og meget meget mere. Det hele er vævet smukt og naturligt ind i det omgivende landskab af søer, tætte skove og bakkedrag, der gradvist rejser sig mod den sneklædte Villarrica-vulkan i baggrunden.

Her føler I jer nærmest som private gæster på en hacienda – og I kan lave lige så meget og lige så lidt, I har lyst til. &Beyond Vira Vira er skabt til både eventyr og afslapning. Og den perfekte balance mellem de to ting. Det ene øjeblik er nogen måske i færd med at høste og male hvede til køkkenets hjemmebagte brød, mens der et andet sted bliver kørt frisk mælk til ostemejeriet. Det kan være I er ved at gøre fiskestangen klar hjemme på terrassen. Måske nyder i et glas vin i en af de træfyrede hot tubs. Eller måske er I ved at gøre jer klar til helikoptertur op til de dampende vulkaner…

Et kort overblik over lodgens faciliteter

• Udendørs hot tubs
• Butik med lokalt Mapuche-håndværk og tekstiler
• Wellness center
• Fitnesscenter
• Vinkælder
• Økologiske køkkenhaver
• Bibliotek
• Ostemejeri
• The Beach – et strandområde med liggestole ud til Floden
• The Ruka – åbent køkken med ildsted til ost- og vinsmagning samt madlavningskurser

Køkkenet på &Beyond Vira Vira er ægte farm-to-table. Næsten alle ingredienser kommer fra lokale producenter og gårdens egen høst: Grøntsager fra de økologiske haver. Oste fra ostemejeriet. Og æg og kylling fra de fritgående høns, I både kan se og høre omkring på lodgen. Menuen skifter dagligt med kreative, sæsonbaserede retter, der balancerer mellem sydamerikanske og internationale madtraditioner med lokalt aftryk – og altid ledsaget af en fremragende chilensk vinkort.

Forestil jer f.eks. lokal ørred med årstidens grønt eller en stroganoff med hjemmedyrkede shiitake-svampe. Om sommeren afholdes der også traditionelle chilenske grillaftener på ”stranden” ved floden, hvor I kan glæde jer til premium udskæringer parret med velvalgte chilenske vine.

&Beyond Vira Vira har i alt 23 suiter og villaer, der alle er individuelt indrettet i en varm hacienda-stil med naturlige materialer, lyse træpaneler, stemningsfulde pejse, Mapuche-detaljer og store gulv-til-loft vinduer, der lukker omgivelserne helt ind. Værelser føles på én gang rummelige og intime. I kan vælge mellem følgende værelseskategorier:

• 6 Suites (35-50 m2): Stilfulde suiter med sofaområde og terrasse med lænestole. Udsigt til lagunen. Separat badeværelse med bruser og badekar. 2 af suiterne kan forbindes direkte, hvis I rejser som familie.
• 12 Villas (75 m2): Lodgens skønne villaer ligger direkte ud til Floden, hvor I kan se frem til separate soveværelse, separat lounge, personlig minibar og en stor terrasse med hot tub og flodudsigt. Separat badeværelse med bruser og fritstående badekar.
• Hacienda (450 m2): Vira Viras Hacienda kræver et helt kapitel for sig. I virkeligheden er det et komplet landhus med fem soveværelser og plads til 10 personer. Hør mere hos jeres rejserådgiver.

Alle værelseskategorier har luksuriøse badeværelser med badekar, aircondition, gulvvarme, musikafspiller og Wi-Fi. Der er ikke tv på værelserne. Hør mere om alle kategorierne hos jeres rejserådgiver, så finder vi den suite eller villa, der passer bedst til netop jer.