Vietnams køkken er vidunderligt og en nydelse på rejser til Vietnam. Fyldt med friske råvarer, som hentes på markedet. De duftende og velsmagende retter tilberedes bl.a. på de mange gadekøkkener, og det er her, I virkelig får indblik i den lokale kultur.
På denne tur kommer I gennem gaderne i den gamle bydel og forbi lokale markeder som f.eks. Thanh Ha, hvor I får et sansefuldt indblik i det store udbud, der tæller alt fra friskplukkede krydderurter til kød og fisk i alskens afskygninger.
Men ellers er det bare med at slå sanseapparatet ud. Lad næseborene forkæle af de velduftende krydderier og røgen fra de store gryder. Og glæd jer til at lære om alt fra spiseritualer og hygiejne til navne og indhold på de mange forskellige retter. Det er her, I virkelig mærker, at I følges med en ekspert, der samtidig kender alt og alle.
Den viden, I samler op her, vil med garanti komme jer til gode gennem resten af rejsen. I lærer om gadekøkkenets fortræffeligheder, og hvorfor det sjældent er anledning til maveproblemer. Så kan I begive jer ud i det på egen hånd senere. Og fordi I lærer om de regionale forskelle og lokale fortolkninger af diverse egnsretter.
Når man slentrer gennem markedet, hilser på de handlende og sætter sig og spiser et let måltid på en skammel ved et gadekøkken, får man både et yderst nærværende indblik i den vietnamesiske kultur og samtidig forståelse for madens betydning.
For det er mellem madboder og omkring de glohede gryder, at meget af hverdagens sociale liv udspiller sig.
Turen er en del oplevelse med op til 8 rejsende, men kan også laves privat. I Hanoi har vi 2 madture – denne med ekspertguiden og madbloggeren Tu og en (billigere) med normal, engelsktalende lokalguide.
Begge muligheder er gode, men man får lidt mere krydderi på oplevelsen og lidt mere baggrundsviden med eksperten.
Tal med vores Vietnameksperter om den tur, I vil foretrække.
15 dage fra
36.500 kr.
Markeds- og gadekøkkentur i Hanoi med lokal madentusiast som guider
2-dages cruise bland kalkstensklipperne i Bai Tu Long-bugten
Økologisk gårdbesøg og kokkeskole i Hoi An
Strandidyl og luksuriøs villa i Quy Nhon
Saigon by night og boutiquehotel Mekong-deltaet
Vores rejserådgivere har rejst rigtigt meget i Vietnam. De elsker landet og glæder sig til at dele deres passion med jer. De kender hver en afkrog og ved, hvad de taler om. Og så er de gode til at lytte. For kun sådan sammensætter vi den helt rigtige rejse for netop jer.
Nyhavn Rejser Tryghed giver dig fuld tryghed på din rejse. Du er naturligvis dækket af pakkerejseloven, men hvad vigtigere er, så har vi et rutineret hold af dedikerede rejseeksperter, som altid er på forkant med din rejse og træder til, hvis du har brug for hjælp – ofte inden du selv opdager det. Det er det, vi mener, når vi siger, at en Nyhavn-rejse er følelsen af frihed. Uden bekymringer.
