Restaurant Smith - Canadiske specialiteter
På Inn at the Forks kan I nyde delikate, canadisk inspirerede retter af lokale råvarer fra morgen til aften i restaurant SMITH. Her kan I også dykke ned i en verden af smagfulde, lokale øl og lækre vine fra Canadas smukke vinmarker i Okanagan Valley i det vestlige Canada, British Columbia.
Ligesom resten af hotellet har restaurant SMITH en moderne, hip indretning. Rustikke borde og stole af træ pryder rummet, hvor store industrilamper og løsthængende pærer hænger ned fra loftet, og skaber en rustik og afslappet atmosfære.