• Tørrede ferskner er en japansk delikatesse kaldet hoshigaki
  • Kom rundt i Takayama via cykelrickshaw
  • Traditionel japansk streetfood i Takayama
  • Oplev kirsebærtræerne blomstre, mens I krydser Miyakawafloden via Nakabashibroen i Takayama, Japan

Kulinarisk byvandring i Takayama

Oplev Takayamas Old Town til fods med lokalguide

Traditionelt japansk thehus i Takayamas Old Town
Læs mere

I selskab af lokalguide finder I vej ind til kernen af Takayamas gamle by med historiske huse og farverige madmarkeder. Mærk traditionerne, smag de lokale specialiteter og skyl efter med sake!

En typisk gade i Takayamas Old Town i JapanByen i bjergene

Højt i den bjergrige Hida-region ligger charmerende Takayama, hvis isolerede placering har betydet, at byens særegne kultur, traditioner og arkitektur er helt utroligt velbevaret. Tag med på en byvandring gennem det gamle centrum, hvor I sammen med lokalguide udforsker den særlige alpine arkitektur og de mange historiske huse, der findes her. 

Kirsebærtræerne blomstrer i Takayama, JapanTraditionsrig vandring

I mødes om formiddagen med jeres lokale, engelsktalende guide foran den gamle regeringsbygning, Takayama Jinya. Herfra går turen til fods gennem den velbevarede Old Town, mens guiden fortæller om Takayamas fortid som hovedrig handelsby i Japans Edo-periode. Mange traditioner fra den tid holdes stadig i hævd – nogle hører I bare om, andre oplever I, når I passerer de steder og bygninger, hvor de udspiller sig.

Traditionel japansk streetfood i TakayamaSmag Takayamas specialiteter

En stor del af Takayamas kulturarv er af den kulinariske variant. På gåturen gennem Old Town besøger I både madmarkedet og et udvalg af lokale spisesteder, hvor I bydes på smagsprøver på de delikatesser og specialiteter, der er særlige for regionen. Sojabønnepasta, dumplings og hjemmelavede, søde sager er på menuen, og det hele skylles selvfølgelig ned med sake fra et af byens hævdvundne sake-bryggerier – skål! 

Mærk traditionerne, smag de lokale specialiteter og skyl efter med sake!Bemærk:

Turen inkluderer engelsktalende lokalguide og smagsprøver på mad og sake. Det er en lille gruppetur og I kan være max 8 på turen.

Kim Carlsson

Få hjælp til rejsen

Har du spørgsmål, eller vil du gerne høre mere om en rejse tilpasset dine ønsker? Ring til vores rejserådgivere og få inspiration, råd og vejledning.

Sådan bestiller I en rejse

  • Kontakt os

    Ring på 33 18 88 54, kig forbi Folke Bernadotte Allé 7 i København eller klik på "Kontakt os".
  • Ønsker og gode råd

    Tal med en rejserådgiver om jeres ønsker. Få inspiration og hør deres personlige anbefalinger.
  • I får en REJSEPLAN

    Vi sammensætter en rejse ud fra jeres ønsker. I får et rejsesite med alle oplysninger samlet ét sted.
  • Rejsen lægges fast

    Når I er tilfredse, accepterer I tilbud og betaler depositum. Vi booker alt, som vi har aftalt det.
  • VI holder kontakt

    I er velkomne med spørgsmål. Vi opdaterer rejsesite med rejsepapirer og følger op, når I er hjemme.