På denne rejse skal I ikke bare smage det bedste af Japan - I skal også lære selv at lave de retter, I får serveret. Derfor finder dagens oplevelse sted på en kokkeskole i Kyoto, hvor I tilbringer en underholdende formiddag i selskab af dygtige engelsktalende kokke, der lærer jer at tilberede den klassiske bento box.
Bento boxen er typisk sammensat af fem små retter med friske japanske råvarer, anrettet kunstfærdigt i æsker, så de komplimenterer hinanden i både farve og smag. På kokkeskolen lærer I at tilberede de klassiske retter, der indgår i en bento box, heriblandt fx sushi, tofu, tempura og forårsruller.
Det er erfaring, der er lige til at komme i kufferten og tage med hjem. Mere autentisk souvenir skal man lede længe efter!