Kom på kokkeskole på et økologisk landbrug ud over det sædvanlige. Gå med i de økologiske haver, tilbered lækre thailandske retter og nyd til sidst det skønne måltid, I har skabt.
I den nordlige del af Koh Samui i Thailand ikke langt fra Bophut ligger Organic Island. Det er et lille økologisk landbrug med store oplevelser for gæsterne, der besøger det dels for at lære om økologisk landbrug, dels for at tage på kokkeskole.
Da den australske fotograf Cameron med det danskklingende efternavn Hansen og hans kone Rattanaphorn flyttede hertil, tog store kokospalmer al næring fra jorden på deres grund. De omlagde stedet, lavede terrasser og etablerede en økologisk farm med bæredygtige og avancerede produktionsformer.
Et eksempel er såkaldt akvaponisk dyrkning. Uden at vi skal blive alt for tekniske her, er det en bæredygtig dyrkningsform, der skaber en symbiose mellem akvakulturer med f.eks. fisk og planteavl. Planterne udnytter næringen fra akvakulturen og sender rent vand tilbage. Win-win.
Rygtet løb, mange ville se det, og at modtage gæster blev en del af livet og starten på den kokkeskole, I nu skal besøge.
I samles i en mindre klasse af forventningsfulde ”kokkeelever”. Sammen går I ud i de økologiske haver, hvor der dyrkes flere end 70 slags frugt og grønt. I samler, hvad I skal bruge til madlavningen, og så er I klar.
Alle deltagere har deres egen kogestation og får ud over opskrifter al den hjælp og inspiration, der er brug for. I lærer om de enkelt ingredienser, og hvordan de skal behandles i tilberedningen, så I kan brillere over for familie og venner, når I kommer hjem.
I løbet af de næste timer tilbereder I 4 lækre thairetter – og I slutter med at nyde dem sammen. At stå ved gryderne, snakke sammen, måske grine over fejl og helt sikkert juble over resultaterne, er super hyggeligt for alle aldre.
13 dage fra
27.000 kr.
Barfodsluksus på Six Senses Samui 5*
Økologisk kokkeskole på Koh Samui
The Warehouse 5* i Singapore
Sprudlende Singapore med mangfoldig storbystemning
Masser af vidunderlig tid sammen
15 dage fra
22.500 kr.
Wanaburee 3* ud til den bedste strand i Khao Lak
Nærkontakt med elefanter - bade og fodre
Dyrelivet i Khao Sok National Park
Flydende safaritelte på spektakulære Cheow Larn Lake i junglen
Santiburi Koh Samui Resort 4+* ud til vidunderlig strand
16 dage fra
23.000 kr.
Bangkok bag facaden på guidede udflugter
Snorkelparadiset Koh Tao
Koh Pha Ngan med cykeltur til jungle og plantager
Strand, massage og middag på Koh Pha Ngan
Suveræn barfodsluksus på Six Senses Samui
Alt på denne rejse til Thailand kan skræddersys ud fra jeres ønsker. Antal dage, værelseskategori, ekstra oplevelser m.m. Tal med jeres rejserådgiver om netop jeres drømmerejse til Thailand.
Nyhavn Rejser Tryghed giver dig fuld tryghed på din rejse. Du er naturligvis dækket af pakkerejseloven, men hvad vigtigere er, så har vi et rutineret hold af dedikerede rejseeksperter, som altid er på forkant med din rejse og træder til, hvis du har brug for hjælp – ofte inden du selv opdager det. Det er det, vi mener, når vi siger, at en Nyhavn-rejse er følelsen af frihed. Uden bekymringer. Læs mere her.
