Mellem rismarker og bjerge
På Biwa-søens rolige breder i Shiga-provinsen leves livet i et helt andet tempo end inde i Kyoto, der er bare 20 minutter herfra i tog.
I landsbyerne, der findes her, har man i århundreder levet med og af søen, der er den største i Japan, og det er den hverdag - risbondens hverdag - I skal opleve.
Jeres udflugt begynder om formiddagen, hvor I mødes med en engelsktalende lokalguide på Ogoto Onsen Station. Sammen fortsætter I videre i bil, længere ud på landet og ind i et grønt landskab af rismarker, der strækker sig helt til bjergene i horisonten.
Forstå troens betydning
I ankommer til en landsby beboet af risbønder og indleder besøget med en gåtur til det velbesøgte alter, hvor indbyggerne viser både forfædre og de højere magter den påkrævede respekt. Forstå symbolikken og traditionernes betydning på disse kanter, når jeres lokalguide deler ud af sin indsigt i hverdagstroen, og nyd udsigten over rismarkerne og den glimtende Lake Biwa.
Lav mochi med familien
Nu er det blevet tid til frokost, og I inviteres indenfor hos en af landsbyens familier, hvor I er velkomne til at tage del i madlavningen. Der er nok at lave, og I skal først og fremmest lære at banke risen til riskager - mochi - ved håndkraft og brug af en traditionel træhammer. Risen er selvfølgelig dyrket og høstet i familiens egne rismarker.
Derudover skal der laves sukiyaki-gryderet med kylling og grøntsager fra køkkenhaven - et traditionelt festmåltid her i den vestlige Shiga-provins - og jeres værtsfamilie supplerer med hjemmelavede, lokale specialiteter.
Væk fra turistruten
Med under 300 besøgende årligt er landsbyen, I besøger, langt fra overrendt. De lokale gårde og familierne, der bor på dem, skiftes til at være vært, så I virkeligt får et autentisk indblik i japansk hverdagsliv – i stedet for et teaterstykke.
Efter at have spist frokost med familien tager I afsked og kører tilbage til Ogoto Onsen Station.
Bemærk:
Der er plads til max ti deltagere på udflugten. Transport til og fra Ogoto Onsen Station er inkluderet.
Det er muligt at forlænge udflugten med et besøg i spabyen Ogoto Onsen på tilbagevejen samme eftermiddag. Her kan I kan bade i byens varme kilder, der efter sigende skulle have helsebringende og forskønnende egenskaber.
