Essensen af Australien

I rejser fra København til South Australias hovedstad Adelaide, hvor I lander på dag 2. Vores lokale repræsentant byder jer velkommen og kører jer til Mayfair Hotel 4+*, hvor I har to nætter. Hotellet kræser for sine gæster og det ses i alt fra servicen til restauranterne og den art deco-inspirerede stil fra 1920’erne. Med Rundle Mall, Central Market og byparker lige om hjørnet kan I ikke bo mere centralt.

Et flertal af Australiens bedste vinområder ligger i køreafstand fra Adelaide, og i dag skal I besøge den ikoniske Penfolds Magill Estate i Adelaide Hills. Vingården er berømt for at producere australske vine med Penfolds Grange som den førende. Men dagen står ikke bare i vinens og madens tegn, for historien er også en del af oplevelsen. Tilbage i 1844 var Penfolds Magill Estate en lægepraksis, der producerede og brugte hedvin som en del af behandlingen.

Mere kan vi ikke fortælle her. I kommer nemlig på en guidet tur rundt på vingården, ned i vintage-kælderen og får hele historien med. Efter at have smagt på nogle af stedets vine får I en dejlig 3-retters frokost med matchende vine.

I pakker kufferterne, bliver hentet og kørt til Adelaide Lufthavn. Her afgår jeres fly omkring kl. 8 til Hawker Airstrip i Ikara-Flinders Ranges. Yderligere tre kvarter med bil bringer jer til Wilpena Pound, der sætter scenen for dagens vandreeventyr på knap 13 km. Wilpena Pound rejser sig som et gigantisk amfiteater, I krydser ”scenen”, står til sidst på kanten af det kraterlignende landskab og går så en kilometer ned til Arkaba Wilderness og jeres lejr for natten. 

Efter dagens strabadser står den i forkælelsens tegn med drinks, kanapeer og 3-retters menu i solnedgangen. Når mørket falder på, kryber I ned i hver jeres swag (en sovepose med indbygget madras) og falder i søvn med uforstyrret kig til stjernehimlen.

Black's Gap og Heysan Trail, 15 km

På dag 5 skal I endnu længere ind i outbacken, hvor helt nye naturscenerier venter. I krydser den røde outback og oplever den grønne bush, hvor ørne, emuer og kænguruer blot er nogle af dem, I kan møde på jeres vej. I krydser også flodlejer og går et lille stykke af den berømte Heysen Trail gennem Black’s Gap, før I sidst på dagen står for foden af Elder Range. Her venter jeres bagage og swag, I kan nyde et varmt brusebad og slutte dagen perfekt af med endnu en 3-retters menu.

Kurs mod luksus på Arkaba Homestead

I vågner på dag 6 med udsigt til solens tidlige stråler, der bager på Elder Range. En god portion morgenmad giver energi til de næste par timer, hvor I vandrer langs Elder Range ind i eukalyptus- og pinjeskove, over Slaty Creek og toppen af Red Range … Der er god tid til pauser, fotografering og ikke mindst at nyde naturen, der ændrer udtryk dagen i gennem.

Snart har I atter tilbagelagt 15 km, og Arkaba Homestead 5* belønner jer med et komfortabelt værelse, gourmet, god stemning – og hvis sæsonen er til det – en dejlig svømmetur i poolen!

Gennem vinland til Adelaide

Værtsparret på Arkaba Homestead står klar med udsøgt morgenmad til jer på dag 7, og så kan I trygt pakke vandreskoene væk. I bliver nemlig kørt tilbage mod Adelaide og nyder på vejen endnu et møde med Australiens vinland. Hvor I tidligere besøgte Adelaide Hills, ser I nu den berømte Clare Valley. Kan I mærke sulten knurre i maven? Heldigt for der er vinsmagning og 2-retters frokost på menuen.

I ankommer til Adelaide hen ad eftermiddagen, hvor I tjekker ind på Mayfair Hotel 4+*. 

Fra stemningsfulde Adelaide går turen nu mod en af verdens smukkeste storbyer nemlig Sydney i delstaten New South Wales. I Sydney bliver I modtaget og kørt til det hyggelige boutiquehotel Spicers Potts Point 5*, hvor I har tre overnatninger. Hotellet ligger perfekt, så I kan opleve præcist det I har lyst til. En god halv time til fods bringer jer f.eks. til den botaniske have, Harbour Bridge og ikke mindst Sydney Opera House.

Formiddagen byder på en privat rundvisning i danske Utzons mesterværk, Operahuset. I kommer rundt i det imponerende bygningsværk, til de store sale og små kroge. I ser filmklip og hører fortællinger fra de første planer til selve byggeriet og op til nu. Hør om inspirationen til de sejllignende tag og de udfordringer, det gav. Sydney Operahouse er ikke bare arkitektonisk, men også ingeniørmæssig kunst. Turen tager en god times tid, resten af dagen er jeres egen.

I har set Sydney til fods og får i dag helt nyt perspektiv på byen, når I sejler ud på Sydney Harbour i en 40 fods yacht. Hvidvinen er med om bord på køl, solen varmer, og livet er fantastisk her på vandet. I ser Sydney Harbour Bridge og Operahuset fra vandsiden og udforsker mere af Sydneys 160 km vandlinje. Når det er frokosttid, lægger I til i Camp Cove, hvor I også kan prøve lykken med en fiskestang eller en svømmetur. Der er endda snorkeludstyr med om bord, som I frit kan låne. 

I er tilbage i havnen ved 15 tiden og har resten af dagen på egen hånd.

Efter dejlige dage i Sydney venter et udsøgt ø-ophold på Elysian Eco Resort 4*, beliggende på Long Island i Whitsunday i tropiske Queensland. I flyver fra Sydney til Proserpine hvorfra I fortsætter direkte til Elysian Eco Resort med helikopter - en magisk tur over regnskov, hav og øer. Bedre måde at tage hul på den sidste etape af ferien findes næppe.  I har fire nætter på Elysian Eco Resort i en beach bungalow med helpension og mange aktiviteter inkluderet.

Elysian Eco Resort er kun for voksne og med kun ti bungalows, er I garanteret ro og afslapning. Resortet er det første i The Whitsundays, som er 100 % drevet af energi fra solceller. Køkkenchefen tilbereder gourmet fra morgen til aften af regionens bedste råvarer, og trænger I til afveksling fra det ellers behagelige resortliv, kan I frit låne kajakker, snorkeludstyr m.m.

Stranden foran Elysian Eco Resort er rustik, men Whitsunday Islands gemmer på masser af paradisstrande med Whitehaven Beach som den smukkeste. Ja faktisk en af de smukkeste i verden!

Man kan sejle dertil med speedbåd fra Long Island, men hvorfor sejle, når man kan flyve? I stiger til vejrs i en helikopter og får helt nyt perspektiv på øriget. Det turkisblå hav snor sig mellem regnskovsklædte øer, og snart får I øje på den 7 km lange Whitehaven Beach. Det hvide sand får jer ned på jorden igen, bogstavelig talt, hvor I har 1,5 time til at bade og tage oplevelsen helt ind. Før I atter stiger til vejrs og flyver retur til Long Island med helikopter.

Stå tidligt op med solen for at dyrke yoga, nyd morgenkaffen på terrassen eller sov lige til I ikke kan sove mere. Den sidste hele feriedag er jeres, hvordan vil I bruge den?

Vil I på udflugt igen, anbefaler vi, at I tager ud for at opleve Great Barrier Reef. Vi kan både arrangere snorkling og dyk, og I kan selvfølgelig også bare nyde en fortræffelig dag på vandet.

I har nu oplevet essensen af Australien med metropoler, outback, dyreliv, gourmet, tropiske øer og kridhvide strande. Pak jeres kufferter for sidste gang, ryst lommerne for sand og nyd en magisk færd med helikopter retur til Proserpine Lufthavn. 

I Proserpine Lufthavn skifter I helikopter ud med fly og sætter kurs mod Danmark, hvor I lander på dag 16. Velkommen hjem.