Smagen af Australien

I rejser fra Danmark på dag 1 og ankommer til Western Australias hovedstad Perth på dag 2. Her bliver I hentet og kørt til det New Yorker-inspirerede designhotel QT Perth 4*. Hotellet overrasker i alt fra design til gourmet og stemning. Og så er beliggenheden helt perfekt. I skal nærmest kun krydse gaden, så finder I Murray Street Mall, mens Botanisk Have, Swan River og mange flere venter i gåafstand. 

I har to overnatninger i et Deluxe King Room.

Der er masser at opleve i Perth, men hvorfor følge guidebøgernes anbefalinger, når en lokal beboer kan vise jer det ægte Perth? 

Jeres ”guide” tager jer med gennem byen til de små åndehuller, overraskelser og levende historier. Præcis, som hvis I skulle vise jeres egen by frem for venner på besøg. Dagen slutter med en drink i farverige Northbridge. Men det behøver selvfølgelig ikke at være den sidste…

I bliver hentet på QT Perth omkring kl. 7.30 om morgenen og sætter kurs mod syd til Margaret River, hvor I skal tilbringe tre nætter på Injidup Spa Retreat 5* i en stor, lækker villa med pool og udsigt til Det Indiske Ocean. De næste par dage handler livet om balance. Balance mellem afslapning og forkælelse – og vandreture i det spektakulære kystområde, som I befinder jer i. 

Faktisk er naturen i Margaret River så smuk, at I vandrer de sidste 5,5 km langs kysten til hotellet. Bagagen bringes naturligvis hele vejen, så I bare skal pakke en lille turrygsæk med vand, solcreme og badetøj. Har I lyst, kan I nemlig tage en dejlig svømmetur på vejen. Frokosten serveres undervejs som picnic. 

Resten af dagen er jeres, og I kan glæde jer til en udsøgt middag med tilhørende lokale vine om aftenen.

Klippekysten ved Yallingup 

I dag går turen med bil til det gamle fyrtårn ved Cape Naturaliste. Her snører I vandreskoene og går langs den klippefyldte kyst til Yallingup. I løbet af dagen tilbagelægger I 14 km til fods i et roligt tempo med frokost undervejs. Nyd den friske havduft og havluft – og udsigten til havet … fra maj til oktober kan I spotte hvaler fra kysten, så hold øjne og øre åbne!

Forvent at være tilbage på Injidup Spa Retreat om eftermiddagen. Måske I trænger til en massage i spaen? Om aftenen har I privat kok, som laver mad til jer i jeres villa. 

Skovtur ved Redgate Beach 

Dagens vandretur (dag 5) starter ved Redgate Beach og går ind i de utrolige karri-skove med træer, der er dobbelt så høje som Rundetårn. I nyder en lækker picnic på vejen, og før I har set jer om, har I tilbagelagt 13,5 km og ligger atter i jeres luksuriøse poolvilla. 

Om aftenen tilbereder en kok mad til jer og resten af gruppen, og I skal smage flere lokale vine fra Margaret River vinregionen.

Mere vin på programmet 

I står op til den sidste morgen i jeres villa, skal den starte med en dukkert i poolen?

Morgenmaden er serveret, før I fortsætter til stranden Moses Rock, der især er populær blandt surfere. I begiver jer af sted på den sidste vandretur i Margaret River, der går 8 km fra Wilyabrup Sea Cliffs til vingården Wills Domain, hvor en velfortjent 4-retters frokost ledsaget af matchende vine venter.

Mætte, veltilpasse og rige på indtryk tager I tilbage til Injidup Spa Retreat for at hente jeres kufferter. Og bliver kørt tilbage til QT Perth i Perth for natten og ankommer omkring kl. 19.30.

I har smagt det bedste af Western Australia og skal nu smage det bedste af South Australia. I bliver hentet på QT Perth og køres til lufthavnen i Perth, hvor en lille flyvetur på knap tre timer bringer jer til Adelaide … dagens mål er dog ikke bylivet, men det verdenskendte Barossa Valley-vinområde! 

I lander i Adelaide Lufthavn, hvor I henter egen bil og kører de små 70 km til The Louise 5*. The Louise er en perle i vinlandet med gastronomi i verdensklasse omkranset af vinmarker. I har to nætter i en Vineyard Suite inkl. morgenmad.

Stedets restaurant Appellation er ikke bare den bedste i Barossa Valley, men en af de bedste grunde til at lægge vejen forbi The Louise! Vi booker gerne bord til jer.

Barossa Valley er en af verdens mest anerkendte vinregioner, og der er selv sagt masser af smuk natur og GOD vin at smage. Traditionen for at producere vin går helt tilbage til 1800-tallet, hvor europæiske emigranter plantede de første vinstokke. I besøger i dag vingården St. Hugo, hvis historie går lige så langt tilbage – vinene er derefter, kraftfulde og elegante. 

Vi anbefaler, at I lader bilen stå på The Louise og i stedet tager en taxa, for der er vinsmagning på programmet. I bliver vist rundt på vingården St. Hugo, hører om vinlandets og vingårdens historie og nyder en 4-retters frokost.

I fortsætter rejsen mod nord gennem vinområdet Clare Valley til Flinders Ranges. I kan stoppe flere steder undervejs for frokost og kan forvente at køreturen samlet set tager ca. 4,5 time. Målet er Rawnsley Park Station 4* i Flinders Ranges, hvor I de følgende 3 nætter får en ægte outback-oplevelse!

I tjekker ind i en One Bedroom Luxury Eco Villa og har morgenmad inkluderet. Nyd den smukke udsigt til Wilpena Poind fra jeres terrasse og fald i søvn med kig til tusindvis af stjerner. 

Guidet outback-tur i 4WD

Som en del af jeres ophold på Rawnsley Park Station skal I på en guidet tur i 4WD for at se flere af ikonerne og komme tæt på Australiens lige så ikoniske dyreliv. 

Værtsparret Julie og Tony har mange flere idéer til aktiviteter, så I kan altid spørge dem, hvis I vil opleve mere under jeres ophold.

Nyd en rolig morgen på Rawnsley Park Station og pak så bilen. I dag lægger I nemlig den røde outback bag jer til fordel for storbyliv i Adelaide. Køreturen tager fem timer i et stræk, men tag jer god tid til at strække benene og nyde en frokost undervejs, slå gerne et smut via Clare Valley.

Vel fremme i Adelaide afleverer I bilen og tjekker ind på Mayfair Hotel 4+ i et Deluxe King Room for to nætter. Hotellet oser af historie, stil og stemning – og restauranterne er derefter. Spis aftensmad her eller besøg en af de mange restauranter i nærområdet.

I dag står atter i vinens tegn, når I besøger Penfolds Magill Estate i Adelaide Hills. Vingården producerer australske vine med Penfolds Grange i førerfeltet. Bliv klogere på vingårdens historie, kom med i vinkælderen og smag på de gode vine inkl. 3-retters frokost.

Pak kufferterne for nu bliver det vildt i ordets bedste betydning, I skal nemlig til Kangaroo Island, som er kendt for naturen og ikke mindst de rige dyreliv. I kunne selvfølgelig flyve direkte til øen, men så går I glip af en af Australiens kønneste kystruter, vinområdet Mclaren Vale med ikoniske d’Arenberg, og hele den betagende halvø, Fleurieu Peninsula. 

Kort sagt; det vil I ikke gå glip af! Nyd morgenmaden på Mayfair Hotel i Adelaide, før I bliver hentet og drager ud på dagens eventyr i 4WD med Cape Jervis som mål. Udflugten tager otte timer med frokost, vinsmagning og storslåede udsigter undervejs samt ikke mindst en engageret guide.

Sejl til Kangaroo Island

I sejler fra Cape Jervis til Penneshaw på Kangaroo Island, hvor I henter den 4WD, som skal bringe jer rundt på øen de næste dage. Herfra kører I selv til Stowaway Kangaroo Island 4+*, der består af to villaer midt i uberørt kystnatur uden en nabo i miles omkreds. I skal bo i den ene; The Nest.

Her har I tre nætter – og der er sørget for morgenmad og middag, som I selv tilbereder på den store Webergrill på dækket, så bliver det ikke mere australsk, BBQ ledsaget af den lokale Shiraz.

I sætter helt selv tempoet på Kangaroo Island. Stå op når I har lyst, nyd det rolige liv, stilheden, naturen og ikke mindst hinanden. Værtsparret sørger for, at jeres køleskab er fyldt op med gode, lokale råvarer og vin, som let og hurtigt kan blive til udsøgte retter. I har jacuzzi på terrassen og kun en kort køretur til strand. 

Træk stikket fra omverdenen, hvis I har lyst. Og sæt det i igen, når det passer jer. Det er kort sagt temaet for jeres ophold. 

Over alt på Kangaroo Island finder I natur, der overrasker. Dyrelivet er derefter, og I kan både møde kænguruer, wallabies, koalaer, søløver og sæler. Vin dyrkes også på Kangaroo Island, ligesom de laver en velrenommeret gin. Skal vi arrangere gin-smagning i jeres villa for jer?

Det kan være svært at sige farvel til The Nest, men jeres rundrejse i Australien er langt fra færdig og helt andre oplevelser venter på jer i New South Wales hovedstad, Sydney. I flyver dertil fra Kingscote på Kangaroo Island. 

Vel fremme tjekker I ind på det hyggelige boutiquehotel Spicers Potts Point 5* i et King Luxe Room (inkl. morgenmad, pre-dinner drinks og kanapeer). Hotellet er nyt, designet i en gammel victoriansk bygning med masser af lys, stemning og farver.

Sydney er en af verdens smukkeste storbyer. Rundt om hvert et gadehjørne venter en ny hyggelig café, og her er masser af grønne parker og shoppingmuligheder. 

Dag 19 og 20 er helt jeres egne. Det eneste I skal, er at afsætte en times tid til privat rundvisning i Sydney Opera House, der kan nås på en halv time til fods fra Spicers Potts Point. Så kan I jo altid fortsætte til Sydney Harbour Bridge eller den botaniske have.

Tal med jeres rejserådgiver, hvis I vil have flere unikke oplevelser i Sydney. Måske sejltur i en luksuriøs, privat yacht med frokost på vandet kunne friste?

I har god tid til at nyde den sidste dag af jeres Australien-rejse, for flyet afgår først om aftenen. 

Ankomst i Danmark på dag 22.