Guide
På rejsen til Japan skal I selvfølgelig prøve at bo på en traditionel ryokan, for her oplever I japansk kultur i autentiske rammer. Der findes et væld af ryokans i Japan, nogle mere ægte end andre. Læs om, hvad en ryokan er, og hvordan vi hos Nyhavn Rejser finder og udvælger de bedste.
En ryokan er en traditionel japansk kro, indrettet i klassisk japansk, minimalistisk stil med stråflettede tatamimåtter på gulvet, skydedøre af papir og futonsenge. Sko er ikke tilladt, og i stedet får I udleveret japanske tøfler og yukata, en slags kimono, der er ganske så behagelig at tøffe rundt i.
Det at bo på en ryokan er en kulturel helhedsoplevelse, og ikke så få traditioner følger med. Blandt de vigtigste er kaiseki-middagen på 10-15 retter, som I kan læse mere om længere nede på siden. For ikke at tale om afslapning i varme, naturlige kilder, kaldet onsen.
Japansk kultur er efterhånden så tæt forbundet med den vestlige, at mange af de traditioner, der betegnes som særligt japanske, efterhånden mest er til ære for turisterne. En vigtig undtagelse er selvfølgelig det at bo i ryokan. Nogle ryokans er flere hundrede år gamle, og japanerne selv rejser langt for at bo på de bedste og bade i onsen.
Et ophold i en ryokan er altså en unik mulighed for på autentisk vis at stifte bekendtskab med japanske kulturtraditioner. Netop derfor er det også så vigtigt, at I vælger de rigtige ryokans. Og det er her, vi kommer ind i billedet.
I jagten på de bedste ryokans har Nyhavns eksperter boet på et bredt udvalg af ryokans i Japans bjerge, i byerne og på kysten. På den baggrund har vi håndplukket et eksklusivt udvalg, der udmærker sig på indretning, gastronomi, atmosfære og beliggenhed. Nyd fx ultimativ gastronomi på Beniya Mukayu, ældgamle traditioner på Nukumorino-yado Komanoyu eller moderne omgivelser på KAI Sengokuhara.
Nogle hoteller er dygtige til at efterligne ryokans i indretningen, men de to kan slet ikke sammenlignes. En ægte ryokan er en helhedsoplevelse. Først og fremmest på grund af den unikke atmosfære, der hersker her, og som frembringes af omotenashi – et sæt særlige principper om gæstfrihed, som en ægte ryokan skal mestre. Den kan de fx på Nukumorino-yado Komanoyu trods et begrænset engelsk ordforråd. Service kommer fra hjertet!
Derudover kan en ægte ryokan bl.a. genkendes på, at det traditionelle kaiseki-måltid samt japansk morgenmad er inkluderet som en selvfølge.
Vær opmærksom på, at det derfor kan koste lidt mere at bo i en ryokan fremfor hotel. Til gengæld får I meget mere end bare overnatning for pengene.
En stor del af oplevelsen ved at bo i ryokan er måltiderne. Den særlige middag, kaiseki, var oprindeligt forbeholdt adlen og overklassen, og i dag er der stadigt tale om et meget eksklusivt måltid bestående af op til 15 sirlige anretninger, nøjsomt tilberedt med årstidens bedste ingredienser. Det mest ypperlige fåes måske på Beniya Mukayu; gastronomi på et særdeles højt plan!
Og måden, hver ret serveres på, er omgærdet af traditioner tæt forbundet med ryokan-kulturen og kaiseki. Her oplever I ægte omotenashi – en særlig form for japansk gæstfrihed, der bl.a. handler om at forudse gæstens behov, og som især praktiseres på ryokans.
Nogle ryokans har fælles spiseområder, mens andre serverer maden på værelserne. Ofte er vestlig morgenmad en mulighed, men vi opfordrer til at tage det som en oplevelse, når morgenmaden står på nudler eller sushi.
Så fat spisepindene og bered jer på enestående japanske specialiteter og traditionel madlavning, I ikke finder andre steder.
Der findes tusindvis af varme, naturlige kilder i Japan, ladet med helsegivende mineraler fra den vulkanske aktivitet, der får dem til at boble op af jorden. Kilderne kaldes onsen, og en stor del af oplevelsen ved at bo i ryokan er at bade i dem. Det gøres uden en trevl på kroppen, hvorfor mænd og kvinder ikke bader sammen.
De fleste ryokans er anlagt direkte ved en onsen, så gæster kan bade indendørs eller udendørs. Selve badeområdet vil være traditionelt anlagt i træ og sten, der giver et naturligt udtryk. Men I kan også få endnu lettere adgang til de varme bade. På KAI Sengokuhara har I fx store kar på jeres værelsesbalkon og på Hidatei Hanaougi kan I sikre jer de fineste værelser med en lille privat have og varmt kildevand i karet lige uden for døren.
Onsen er, ligesom alt andet i Japan, betinget af skrevne og uskrevne etiketteregler. Fx skal tatoveringer være tildækkede. Spørg os gerne, hvad I ellers bør være opmærksomme på.
Er det med at sove på futon på gulvet ikke lige noget for jer, kender vi selvfølgelig til flere fremragende ryokans, hvor I har mulighed for at vælge en vestlig seng. Tal med os om jeres ønsker til en ryokan, så sikrer vi, at de bliver mødt.
Nogle japanske ryokans er så autentiske, at personalet ikke kan engelsk, mens de på andre kan en smule. Gæstfriheden er stor, og I kommer langt med smil og håndfagter. Derudover sørger vi for, at I får pocket wifi med på rejsen, så I altid kan oversætte i Google Translate, skulle det blive nødvendigt.
Et ophold på en ryokan er en spændende og lærerig oplevelse - også for de mindste. Forbered jer på måbende ansigtsudtryk over den traditionelle, japanske mad og masser af fnis, når hele familien sover på futonsenge på gulvet. Hvis I skal bo på ryokan med børn, er det en god idé at give personalet besked i forvejen.
Japanerne selv rejser gerne langt for at bo på de bedste ryokans, der ofte bookes længe i forvejen.Derfor kan man ikke være ude i for god tid, når det gælder rejser til Japan.
Spørg os, hvilke ryokans vi kan anbefale og lad os hjælpe med at sammensætte en rejserute, hvor I oplever nogle af de bedste, om det er gastronomi og eksklusivitet på Beniya Mukayu eller hjertevarme og autensitet på Nukumorino-yado Komanoyu.
14 dage fra
41.000 kr.
Tokyo og det japanske køkken med guide
Samuraier, geishaer og templer i Kanazawa
Ryokan i Kiso-dalen med varme kilder og smuk natur
Kokkeskole i det gamle Kyoto
Roligt tempo og gode, familievenlige 3*- 4* hoteller
11 dage fra
38.500 kr.
Tokyos skyskrabere og japansk streetfood
Mt. Fuji og ryokan-ophold i Hakones bjerge
Cykeltur og kejserlige historier i Kyoto
Te-ceremoni, templer og geishaer
Håndplukkede 4-4+* hoteller og ryokan
15 dage fra
52.500 kr.
Det kulinariske Tokyo og Takayama med lokalguide
Autentisk ryokan med kokkekunst og varme kilder
Kokkeskole i det gamle Kyoto
Bo på et museum på Naoshima Art Island
Samuraier, geishaer og templer i Kanazawa
13 dage fra
73.500 kr.
Luksusliv og Michelin mellem skyerne i Tokyo
Streetfood-tour i Tokyo med lokalguide
Luksuriøs ryokan med varme kilder og ypperlig kokkekunst
Kyotos sidegader på cykel
Håndplukkede 5* hoteller i Kyoto og Osaka
14 dage fra
46.000 kr.
Sumobrydere og Tsukiji-fiskemarkedet i Tokyo
Vandretur i Kiso-dalen og lokalliv ved foden af Mt. Fuji
Cykelture og sake i Kyoto
At bo med munke i tempelbyen Koyasan
Hoteller og Ryokans; nøje udvalgte for deres atmosfære og beliggenhed
20 dage fra
52.500 kr.
Streetfood-tour i Tokyo med lokalguide
Bo i traditionel ryokan med varme kilder og exceptionel gastronomi
Cykeltur i Takayamas rismarker og kajak i Hiroshimabugten
Vandring ad Nakasendo-postruten i de Japanske Alpers storslåede natur
Geishahuse, samuraikvarterer og smukke templer i Kyoto og Kanazawa
11 dage fra
72.000 kr.
5-stjernet luksusskib med gastronomisk all-inclusive
Sejl langs USA's vestkyst til Alaska og Canada eller fra Cape Town til Seychellerne
Cruises til Østen - se Singapore, Bali, Indien, Indonesien, Sydkorea, Japan, Filippinerne, Vietnam og Malaysia
Sejl fra Australien til Østen eller New Zealand rundt
Oplev Middelhavsområdet og Mellemøsten - sejl fra de græske øer til Egypten, Tyrkiet, Saudi-Arabien og Emiraterne
Vores rejserådgivere har rejst rigtig meget i Japan. De elsker landet og glæder sig til at dele deres passion med jer. De kender hver en afkrog og ved, hvad de taler om. Og så er de gode til at lytte. For kun sådan sammensætter vi den helt rigtige rejse for netop jer.
Nyhavn Rejser Tryghed giver dig fuld tryghed på din rejse. Du er naturligvis dækket af pakkerejseloven, men hvad vigtigere er, så har vi et rutineret hold af dedikerede rejseeksperter, som altid er på forkant med din rejse og træder til, hvis du har brug for hjælp – ofte inden du selv opdager det. Det er det, vi mener, når vi siger, at en Nyhavn-rejse er følelsen af frihed. Uden bekymringer.
